LES COLLATIONS : oui ou non ?

Devrais-je offrir une collation à mon enfant ?

Pour répondre à cette question, il faut connaître les deux principales raisons pour lesquelles une collation devrait être consommée.

RAISON #1 : POUR COMPLÉTER LE REPAS PRÉCÉDENT

La collation fait partie intégrante du menu de la journée.
Elle vient compléter les besoins quotidiens en nutriments de l’enfant. En d’autres mots, si certains nutriments étaient absents ou insuffisants au repas précédent, la collation vient palier à la situation. Par exemple, Émile a peu d’appétit au petit déjeuner, il boit seulement un peu de lait. À la collation de l’avant-midi, l’adulte devrait lui offrir des aliments provenant de différents groupes alimentaires qui n’étaient pas présents au petit déjeuner (le groupe des légumes et fruits, le groupe des produits céréaliers et le groupe des viandes et substituts).

RAISON #2 : POUR SOUTENIR LA FAIM

Aussi, l’horaire des repas et des collations aura une influence sur la composition de la collation. En sachant que chaque groupe d’aliments apporte des vitamines et des minéraux différents nécessaires au bon fonctionnement du corps et chacun des groupes procure soit des glucides, des lipides ou des protéines. Ces dernières aident l’enfant à patienter jusqu’au prochain repas. Donc, le délai entre la collation et le prochain repas influencera la composition de la collation.

Si le laps de temps est court (un peu moins de 2 heures), la collation sera principalement composée (je n’ai pas dit seulement composée!!!) d’aliments contenant des glucides qui apaisent la faim moins longtemps. Dans ce cas, le petit Émile pourrait recevoir en collation des bouchées de muffin aux graines de tournesol moulues et aux fruits.

Si l’attente est plus longue (plus de 2 heures), la collation sera plus substantielle et se composera principalement de protéines pour soutenir la faim et l’énergie de l’enfant un peu plus longtemps. Le petit Émile pourrait, dans ce cas, recevoir un œuf à la coque avec quelques craquelins et des morceaux de fruits.